Santa Cruz de la Sierra. Con gran satisfacción, Infocal Santa Cruz realizó el cierre oficial del Salón de Exposición del Festival de Cacao y Chocolate Tacú y Batán, un espacio que durante varios meses se consolidó como un importante punto de encuentro para la promoción de la cultura del cacao, la gastronomía y el talento estudiantil.
La exposición nació en el marco del festival desarrollado los días 11 y 12 de abril, donde recibió la visita de aproximadamente 1.300 personas. Debido al interés generado entre la población, el salón permaneció abierto al público durante los meses posteriores, logrando superar los 10.000 visitantes, quienes tuvieron la oportunidad de conocer más sobre la historia, producción y valor cultural del cacao y el chocolate.
El acto de clausura estuvo marcado por una especial chocolateada, que permitió a los asistentes disfrutar de una experiencia sensorial única. Durante el recorrido por la exposición, los visitantes degustaron diferentes preparaciones a base de chocolate, elaboradas por estudiantes de la carrera de Gastronomía, quienes demostraron sus habilidades, creatividad y compromiso con la excelencia.
Esta iniciativa no solo promovió el aprendizaje y la valoración de uno de los productos más representativos de la región, sino que también fortaleció los espacios de interacción entre la comunidad y la formación técnica.
Con actividades como esta, Infocal Santa Cruz reafirma su compromiso con la educación, la innovación y el fortalecimiento de la gastronomía boliviana, generando experiencias que conectan el conocimiento, la cultura y el desarrollo productivo.
